Blaubeere

Wir sind flexible, konforme Hersteller von Heidelbeeraromen. Wir sind in der Lage, eine Reihe von natürlichen Aromaformaten für Lebensmittel- und Getränkezutatenanwendungen anzubieten. Darüber hinaus verfügen wir über ein Standardsortiment von 900 Aromen aller Art, die wir weltweit an Lebensmittel- und Getränkehersteller liefern.

Stringer Die Geschmacksrichtungen bieten eine Reihe von Blaubeervarianten wie "Blueberry Cheesecake", "Berry", "Floral Blueberry" und "Cocktails". 

Blaubeergeschmack passt gut zu herzhaften Speisen, Ingwer, Vanille, Banane, Pfirsich, reifem Käse, Nüssen, Fisch, Knoblauch, Zitronengras, Basilikum, Fleisch, Grapefruit, Honig, Sahne, Mais, Holunder.

Blaubeeren wurden ursprünglich in Nordamerika verwendet, wo sie zu medizinischen Zwecken und zur Aromatisierung von Lebensmitteln eingesetzt wurden. Die kommerzielle Produktion von Blaubeeren begann 1916 in New Jersey. Bekannt ist die Verwendung in Blaubeermuffins, Frühstück, Kuchen und verschiedenen Desserts - ein beliebtes Aroma, das für seinen süßen, blumigen und moschusartigen Geschmack bekannt ist.

Wir verfügen über Erfahrung in der Produktentwicklung für anspruchsvolle und neuartige Aromenanwendungen. Unsere modernen Produktionsanlagen und Labors bieten eine effiziente Aroma- und Extraktproduktion von kleinen Chargen bis zu 10 Tonnen. Dieser Kleinserien-Service bietet eine flexible Lösung für Marktpiloten, saisonale und Nischenprodukte.