Beschreibung
"Alle guten Lebensmittel zeichnen sich durch ihren Geschmack aus, ein guter Geschmack bleibt im Gedächtnis.
Harry StringerGründer-1955
Manufacturers of Chilli flavouring for the Food & Drink industry.
We are flexible, compliant manufacturers of Chilli flavourings. Able to offer a range of natural flavouring formats for food & drink ingredient applications. In addition to our chilli flavouring products we have a standard range of 900 flavourings of all types supplied worldwide to food and drink businesses.
Stringer Flavours offer a range of Chilli variants such as ‘peppadew’, ‘Poblano’, ‘Serrano’, ‘ghost pepper’, ‘Carolina reaper’, capsicum annum’, ‘red chilli’, ‘green chilli’, ‘Trinidad scorpion butch’ and ‘naga viper’.
Chilli flavour pairs well with pasta, rice, beef, meats, savoury, tomatoes, onions, ginger, garlic, vegetables, bread, oils, nachos, cheese, cakes, carrots.
Thought to have originally been cultivated in Mexico, Chillies are know for their heat. However, birds are immune to this heat and so are able to spread the chilli seeds worldwide.
Wir verfügen über Erfahrung in der Produktentwicklung für anspruchsvolle und neuartige Aromenanwendungen. Unsere modernen Produktionsanlagen und Labors bieten eine effiziente Aroma- und Extraktproduktion von kleinen Chargen bis zu 10 Tonnen. Dieser Kleinserien-Service bietet eine flexible Lösung für Marktpiloten, saisonale und Nischenprodukte.
Fachwissen über Aromen
- Spezialisierte Aromenhersteller
- Spezialisten für natürlichen Geschmack
- Exceptional GFSI quality compliance
- Einhaltung von Vorschriften und Fachwissen zur Verbesserung von Tiernahrung
Formate
- Flüssigkeiten, Pulver oder Extrakte
- Süß & herzhaft
- Verträglichkeit mit Wasser, Öl oder Fett
- Hitzebeständigkeit
Chilli Taste Notes
- Spicy, hot, pungent
- Sour, bitter, crunchy
Chilli Applications
- Bakery, confectionary, chocolate, hot chocolate, dairy
- Drinks (soft and alcoholic), ice cream, savoury dishes
- Nutritional and sports drinks, teas, pharmaceutical
