Kaffee

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Beschreibung

"Alle guten Lebensmittel zeichnen sich durch ihren Geschmack aus. Guter Geschmack bleibt im Gedächtnis haften.

Harry StringerGründer-1955

Hersteller von Kaffee-Aromen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Wir sind flexible, konforme Hersteller von Kaffee-Aromen. Wir sind in der Lage, eine Reihe von natürlichen Aromen für Lebensmittel- und Getränkeinhaltsstoffe anzubieten. Zusätzlich zu unseren Kaffee-Aromaprodukten haben wir ein Standardsortiment von 900 Aromen aller Art, die wir weltweit an Lebensmittel- und Getränkehersteller liefern.

Stringer Flavours bietet eine Reihe von Kaffeearoma-Varianten wie "Irish Coffee", "Kaffee-Extrakt amerikanisch", "Kaffee-Extrakt französisch", "Kaffee-Extrakt italienisch", "Cappuccino", "Espresso", "Kaffeelikör", "Mokka", "Kaffee-Rum", "Kaffee-Haselnuss".

Der Kaffee stammt ursprünglich aus Äthiopien (15. Jahrhundert) und verbreitete sich innerhalb weniger Jahrhunderte nach Europa, Nordafrika und Indien. Arabica und Robusta sind zwei Arten von Kaffeepflanzen, die für den Konsum angebaut werden. Die Sorte Robusta enthält mehr Koffein. Die Kaffeebeeren (in der Regel Kaffeesamen) werden meist von Hand vom Baum gepflückt. Heute wird der größte Teil der Kaffeebohnen weltweit in Brasilien angebaut.

Stringer Flavours ist erfahren in der Produktentwicklung für anspruchsvolle und neuartige Aromenanwendungen. Unsere modernen Produktionsanlagen und Labors bieten eine effiziente Produktion von Aromen und Extrakten von kleinen Chargen bis zu 10 Tonnen. Dieser Kleinserien-Service bietet eine flexible Lösung für Marktpiloten, saisonale und Nischenprodukte.

Fachwissen über Aromen
  • Spezialisierte Aromenhersteller
  • Spezialisten für natürlichen Geschmack
  • Exceptional GFSI quality compliance
  • Einhaltung von Vorschriften und Fachwissen zur Verbesserung von Tiernahrung
Formate
  • Flüssigkeiten, Pulver oder Extrakte
  • Verträglichkeit mit Wasser, Öl oder Fett
  • Hitzebeständigkeit
Kaffee-Geschmacksnoten
  • Rich, dense, strong, aromatic, smooth
  • Fragrant, deep, bitter, sweet, acidic
Kaffee-Anwendungen
  • Bäckerei, Süßwaren, Schokolade, heiße Schokolade, Eis & Milchprodukte, Getränke, herzhafte Gerichte
  • Ernährungs- und Sportgetränke, harte Süßigkeiten
Stringer Geschmacksrichtungen

Aromatisierungslösungen für Lebensmittel und Getränke

Flüssig-Aroma

Wir kreieren, produzieren und liefern ein umfangreiches Sortiment an flüssigen "natürlichen Aromen" und "Geschmacksstoffen". Es wird eine Reihe von Löslichkeitslösungen angeboten, insbesondere mit Beständigkeit gegenüber Hochtemperaturprozessen, Säureanwendungen und Verwendung mit Süßstoffen oder Geschmacksrichtungen, die maskiert werden müssen.

Pulver-Aroma

Unsere süßen oder pikanten Pulveraromen werden auf Bestellung frisch und ohne Wärmezufuhr hergestellt, um eine optimale Aromatik bei der Lieferung zu gewährleisten. Die Aromastoffe werden zum Schutz und für eine lange Produktlebensdauer in Folienlaminat-Ventilverpackungen aufbewahrt. Wir stellen hochkonzentrierte Pulveraromen oder natürliche Pulveraromen in Mengen von 3 kg bis 3 Tonnen her, die an Pulver- und Gewürzmischer in der gesamten Lebensmittelindustrie geliefert werden.

Natürliche & organische Extrakte

Wir verarbeiten eine breite Palette natürlicher und/oder zertifizierter Bio-Extrakte für Bier, Gin, Wodka, trinkfertige Tee- und Kaffeegetränke, Fruchtsäfte und Desserts, Speiseeis und Milchprodukte. Wir verarbeiten botanische Extrakte in Mengen ab 25 kg aufwärts. Wir entwickeln neue Sorten unter Verwendung von Ultraschallextraktionsverfahren.
Stringer Geschmacksrichtungen

Aromatisierungslösungen für Lebensmittel und Getränke

Flüssig-Aroma

Wir kreieren, produzieren und liefern ein umfangreiches Sortiment an flüssigen "natürlichen Aromen" und "Geschmacksstoffen". Es wird eine Reihe von Löslichkeitslösungen angeboten, insbesondere mit Beständigkeit gegenüber Hochtemperaturprozessen, Säureanwendungen und Verwendung mit Süßstoffen oder Geschmacksrichtungen, die maskiert werden müssen.

Pulver-Aroma

Unsere süßen oder pikanten Pulveraromen werden auf Bestellung frisch und ohne Wärmezufuhr hergestellt, um eine optimale Aromatik bei der Lieferung zu gewährleisten. Die Aromastoffe werden zum Schutz und für eine lange Produktlebensdauer in Folienlaminat-Ventilverpackungen aufbewahrt. Wir stellen hochkonzentrierte Pulveraromen oder natürliche Pulveraromen in Mengen von 3 kg bis 3 Tonnen her, die an Pulver- und Gewürzmischer in der gesamten Lebensmittelindustrie geliefert werden.

Natürliche & organische Extrakte

Wir verarbeiten eine breite Palette natürlicher und/oder zertifizierter Bio-Extrakte für Bier, Gin, Wodka, trinkfertige Tee- und Kaffeegetränke, Fruchtsäfte und Desserts, Speiseeis und Milchprodukte. Wir verarbeiten botanische Extrakte in Mengen ab 25 kg aufwärts. Wir entwickeln neue Sorten unter Verwendung von Ultraschallextraktionsverfahren.

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