Beschreibung
"Alle guten Lebensmittel zeichnen sich durch ihren Geschmack aus. Guter Geschmack bleibt im Gedächtnis haften.
Harry StringerGründer-1955
Manufacturers of Cumin flavourings for the Food & Drink industry.
We are flexible, compliant manufacturers of Cumin flavourings. Able to offer a range of natural flavouring formats for food & drink ingredient applications. In addition to our cumin flavouring products we have a standard range of 900 flavourings of all types supplied worldwide to food and drink businesses.
Stringer Flavours offer a range of Cumin flavouring variants such as ‘Cumin Seeds’, ‘Bitter Cumin’, ‘Black Cumin’, ‘Brown Cumin’, ‘Cumin Cyminum’ .
Cumin flavour pairs well with cabbage, parsnips, onions, peppers, potatoes, dates, rice, beef, lamb, chicken, bread.
As far back as 5,000 years ago, Cumin is mentioned as an ingredient to mummify bodies in ancient Egypt. Today it is found growing all over the world.
Wir verfügen über Erfahrung in der Produktentwicklung für anspruchsvolle und neuartige Aromenanwendungen. Unsere modernen Produktionsanlagen und Labors bieten eine effiziente Aroma- und Extraktproduktion von kleinen Chargen bis zu 10 Tonnen. Dieser Kleinserien-Service bietet eine flexible Lösung für Marktpiloten, saisonale und Nischenprodukte.
Fachwissen über Aromen
- Spezialisierte Aromenhersteller
- Spezialisten für natürlichen Geschmack
- Exceptional GFSI quality compliance
- Einhaltung von Vorschriften und Fachwissen zur Verbesserung von Tiernahrung
Formate
- Flüssigkeiten, Pulver oder Extrakte
- Süß & herzhaft
- Verträglichkeit mit Wasser, Öl oder Fett
- Hitzebeständigkeit
Cumin Taste Notes
- Rich, earthy, warm
- Citric, spicy
Cumin Applications
- Bakery, confectionary, chocolate
- Drinks (soft and alcoholic), ice cream, savoury dishes
