Descripción
"Todos los grandes productos alimenticios se definen por su sabor. El buen sabor perdura en la memoria.
Harry StringerFundador-1955
Manufacturers of Chorizo flavourings for the Food & Drink industry.
We are flexible, compliant manufacturers of Chorizo flavouring. Able to offer a range of natural flavouring formats for food & drink ingredient applications. In addition to our Chorizo flavouring products we have a standard range of 900 flavourings of all types supplied worldwide to food and drink businesses.
Stringer Flavours offer a range of Chorizo variants such as ‘Spanish sausage’, and ‘Mexican pork sausage’.
Chorizo flavour pairs well with rice, tomatoes, ginger, garlic, onions, paprika, bread, beans, pasta, seafood, pears, chillies, coriander, spices, cheese.
A popular dish in Spain, Chorizo can be traced back to the Spanish conquest of the Aztec Empire in 1519. Soldiers began to raise pigs just to cultivate Chorizo. Since the pork is marinated in Paprika for days, this results in the red colouring of Chorizo. Our expert flavourist carefully crafts our flavours to include all these taste profiles in a commercially viable product.
Tenemos experiencia en el desarrollo de productos para aplicaciones aromáticas exigentes y novedosas. Nuestras modernas instalaciones de fabricación y laboratorios ofrecen una eficiente producción de aromas y extractos desde pequeños lotes hasta 10 toneladas. Este servicio de lotes pequeños ofrece una solución flexible para productos piloto de mercado, de temporada y de nicho.
Experiencia en sabores
- Fabricantes especializados en aromas
- Especialistas en sabor natural
- Exceptional GFSI quality compliance
- Cumplimiento y experiencia para mejorar los alimentos de origen animal
Formatos
- Líquidos, polvos o extractos
- Dulce y salado
- Compatibilidad con agua, aceite o grasa
- Resistencia al calor
Chorizo Taste Notes
- Spicy, meaty, sweet
- Chewy, mild, salty
Chorizo Applications
- Bakery, confectionary, savoury dishes
