Ruibarbo

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Descripción

"Todos los grandes productos alimenticios se definen por su sabor. El buen sabor perdura en la memoria.

Harry StringerFundador-1955

Fabricantes de aromas de ruibarbo para la industria de la alimentación y las bebidas.

Somos fabricantes de aromatizantes de ruibarbo flexibles y que cumplen las normas. Podemos ofrecer una gama de formatos de aromas naturales para aplicaciones de ingredientes de alimentos y bebidas. Además de nuestros productos aromatizantes de ruibarbo, disponemos de una gama estándar de 900 aromas de todo tipo suministrados en todo el mundo a empresas de alimentación y bebidas.

El sabor del ruibarbo combina bien con el jengibre, las natillas, el helado, la vainilla, la frambuesa, la ginebra, el vodka, el coco, la fresa, la pera, la canela, el cardamomo y la nuez moscada.

Stringer También se producen variaciones del sabor del ruibarbo, como "Rhubarb & Custard", "Rhubarb Crumble", "Rhubarb & Ginger".

La región de Inglaterra situada entre Wakefield, Morley y Leeds es conocida como el "Triángulo del Ruibarbo", una zona clave para el cultivo del ruibarbo. El color del tallo del ruibarbo determina su sabor. Los tallos de color rojo más oscuro dan un ruibarbo más dulce. Es famoso por su combinación con las natillas en el postre Rhubarb & Custard y por su uso en bebidas alcohólicas, como la ginebra de ruibarbo, así como en la repostería.

Tenemos experiencia en el desarrollo de productos para aplicaciones aromáticas exigentes y novedosas. Nuestras modernas instalaciones de fabricación y laboratorios ofrecen una eficiente producción de aromas y extractos desde pequeños lotes hasta 10 toneladas. Este servicio de lotes pequeños ofrece una solución flexible para productos piloto de mercado, de temporada y de nicho.

Experiencia en sabores
  • Fabricantes especializados en aromas
  • Especialistas en sabor natural
  • Excepcional cumplimiento de la calidad GFSI AA+
  • Cumplimiento y experiencia para mejorar los alimentos de origen animal
Formatos
  • Líquidos, polvos o extractos
  • Compatibilidad con agua, aceite o grasa
  • Resistencia al calor
Notas de sabor del ruibarbo
  • Agrio, ácido, sabroso, dulce, fresco, verde, gardenia, manzana verde
Aplicaciones del ruibarbo
  • Panadería, confitería, helados y productos lácteos, productos de fruta, bebidas, platos salados
  • Bebidas nutricionales y deportivas, tés, productos farmacéuticos, caramelos duros, pastillas para la garganta, aperitivos
Stringer Sabores

Soluciones aromáticas para alimentos y bebidas

Aroma líquido

Creamos, fabricamos y suministramos una gama considerable de "Aromas Naturales" y "Saborizantes" líquidos. Se ofrece una gama de soluciones de solubilidad, especialmente con resistencia a procesos de alto calor, aplicaciones ácidas y uso con edulcorantes o sabores que requieren enmascaramiento.

Aroma en polvo

Nuestros aromatizantes en polvo, dulces o salados, se fabrican frescos por encargo sin utilizar calor, para obtener un aroma óptimo en el momento de la entrega. Los aromatizantes se conservan en envases de lámina para su protección y larga vida útil. Fabricamos aromatizantes en polvo altamente concentrados o aromatizantes en polvo naturales en cantidades de 3KG a 3 toneladas que se suministran a mezcladores de polvos y condimentos de toda la industria alimentaria.

Extractos naturales y orgánicos

Procesamos una amplia gama de extractos naturales y/o certificados como ecológicos para cerveza, ginebra, vodka, bebidas de té y café listas para beber, zumos de frutas y postres, helados y productos lácteos. Procesamos extractos botánicos en cantidades a partir de 25Kgs. Estamos desarrollando nuevas variedades mediante técnicas de extracción por ultrasonidos.
Stringer Sabores

Soluciones aromáticas para alimentos y bebidas

Aroma líquido

Creamos, fabricamos y suministramos una gama considerable de "Aromas Naturales" y "Saborizantes" líquidos. Se ofrece una gama de soluciones de solubilidad, especialmente con resistencia a procesos de alto calor, aplicaciones ácidas y uso con edulcorantes o sabores que requieren enmascaramiento.

Aroma en polvo

Nuestros aromatizantes en polvo, dulces o salados, se fabrican frescos por encargo sin utilizar calor, para obtener un aroma óptimo en el momento de la entrega. Los aromatizantes se conservan en envases de lámina para su protección y larga vida útil. Fabricamos aromatizantes en polvo altamente concentrados o aromatizantes en polvo naturales en cantidades de 3KG a 3 toneladas que se suministran a mezcladores de polvos y condimentos de toda la industria alimentaria.

Extractos naturales y orgánicos

Procesamos una amplia gama de extractos naturales y/o certificados como ecológicos para cerveza, ginebra, vodka, bebidas de té y café listas para beber, zumos de frutas y postres, helados y productos lácteos. Procesamos extractos botánicos en cantidades a partir de 25Kgs. Estamos desarrollando nuevas variedades mediante técnicas de extracción por ultrasonidos.

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