Description
"Tous les grands produits alimentaires sont définis par leur saveur. Le bon goût reste dans la mémoire.
Harry StringerFondateur-1955
Manufacturers of Custard flavouring for the Food & Drink industry.
We are flexible, compliant manufacturers of Custard flavourings. Able to offer a range of natural flavouring formats for food & drink ingredient applications. In addition to our custard flavouring products we have a standard range of 900 flavourings of all types supplied worldwide to food and drink businesses.
Stringer Flavours offer a range of Custard flavouring variants such as ‘Anglaise’, ‘Baked Custard’, ‘Steamed Custard’, ‘Creme patissiere’, ‘Creme diplomat’, ‘Chantilly Cream’, ‘Panda Cotta’, ‘Custard Tart’ .
Custard flavour pairs well with banana, meringue, pastry, baked fruits, apple, rhubarb, cinnamon, puddings, pear, jam, marmalade.
In the Middle Ages, custard became a popular food and was paired with savoury pastry to become Custard Tart.
Nous sommes expérimentés dans le développement de produits pour des applications aromatiques exigeantes et nouvelles. Nos installations de fabrication et nos laboratoires modernes offrent une production efficace d'arômes et d'extraits, de petits lots à 10 tonnes. Ce service de petits lots offre une solution flexible pour les pilotes de marché, les produits saisonniers et de niche.
Expertise en matière d'arômes
- Fabricants d'arômes spécialisés
- Spécialistes du goût naturel
- Exceptional GFSI quality compliance
- Conformité et expertise pour l'amélioration des aliments pour animaux
Formats
- Liquides, poudres ou extraits
- Sucré et salé
- Compatibilité avec l'eau, l'huile ou la graisse
- Résistance à la chaleur
Custard Taste Notes
- Sweet, smooth, sugary, vanilla
- Eggy, creamy, rich, savoury
Custard Applications
- Bakery, confectionary, chocolate
- Dairy, ice cream, savoury dishes