묘사
" 모든 훌륭한 식품은 맛에 의해 정의되며 좋은 맛은 기억에 남아 있습니다.
해리 Stringer설립자 -1955
Manufacturers of Chilli flavouring for the Food & Drink industry.
We are flexible, compliant manufacturers of Chilli flavourings. Able to offer a range of natural flavouring formats for food & drink ingredient applications. In addition to our chilli flavouring products we have a standard range of 900 flavourings of all types supplied worldwide to food and drink businesses.
Stringer Flavours offer a range of Chilli variants such as ‘peppadew’, ‘Poblano’, ‘Serrano’, ‘ghost pepper’, ‘Carolina reaper’, capsicum annum’, ‘red chilli’, ‘green chilli’, ‘Trinidad scorpion butch’ and ‘naga viper’.
Chilli flavour pairs well with pasta, rice, beef, meats, savoury, tomatoes, onions, ginger, garlic, vegetables, bread, oils, nachos, cheese, cakes, carrots.
Thought to have originally been cultivated in Mexico, Chillies are know for their heat. However, birds are immune to this heat and so are able to spread the chilli seeds worldwide.
까다롭고 새로운 맛 응용 프로그램을위한 제품 개발 경험이 있습니다. 우리의 현대적인 제조 시설과 실험실은 작은 배치에서 10 톤까지 효율적인 맛 및 추출물 생산을 제공합니다. 이 작은 배치 서비스는 시장 파일럿, 계절 및 틈새 제품을위한 유연한 솔루션을 제공합니다.
풍미 전문 지식
- 전문 풍미 제조업체
- 내츄럴 테이스트 전문가
- Exceptional GFSI quality compliance
- 동물성 식품 강화를 위한 규정 준수 및 전문 지식
형식
- 액체, 분말 또는 추출물
- 달콤하고 짭짤한 맛
- 물, 오일 또는 지방 호환성
- 열저항
Chilli Taste Notes
- Spicy, hot, pungent
- Sour, bitter, crunchy
Chilli Applications
- Bakery, confectionary, chocolate, hot chocolate, dairy
- Drinks (soft and alcoholic), ice cream, savoury dishes
- Nutritional and sports drinks, teas, pharmaceutical
