묘사
" 모든 훌륭한 식품은 맛에 의해 정의되며 좋은 맛은 기억에 남아 있습니다.
해리 Stringer설립자 -1955
Manufacturers of Cinnamon flavouring for the Food & Drink industry.
We are flexible, compliant manufacturers of cinnamon flavourings. Able to offer a range of natural flavouring formats for food & drink ingredient applications. In addition we have a standard range of 900 flavourings of all types supplied worldwide to food and drink businesses.
Stringer Flavours offer a range of cinnamon flavouring variants such as ‘Ceylon’ and ‘Cassia’.
Cinnamon flavour pairs well with bitter apple, almonds, banana, blueberry, chicken, pancakes, yoghurt, coriander, ginger, chocolate, dairy, citrus, porridge.
Discovered in Sri Lanka in the 1500’s when an explorer was searching for spices, cinnamon is now a popular flavouring ingredient. During the Middle Ages it was apparently used to treat coughs and sore throats.
까다롭고 새로운 맛 응용 프로그램을위한 제품 개발 경험이 있습니다. 우리의 현대적인 제조 시설과 실험실은 작은 배치에서 10 톤까지 효율적인 맛 및 추출물 생산을 제공합니다. 이 작은 배치 서비스는 시장 파일럿, 계절 및 틈새 제품을위한 유연한 솔루션을 제공합니다.
풍미 전문 지식
- 전문 풍미 제조업체
- 내츄럴 테이스트 전문가
- 뛰어난 GFSI AA+ 품질 규정 준수
- 동물성 식품 강화를 위한 규정 준수 및 전문 지식
형식
- 액체, 분말 또는 추출물
- 물, 오일 또는 지방 호환성
- 열저항
Cinnamon Taste Notes
- Sweet, bitter, strong, woody, citrus, spicy, delicate
Cinnamon Applications
- Bakery, confectionary, chocolate, ice cream & dairy
- Savoury dishes, sports drinks, tea’s, pharmaceutical, vegan
