묘사
" 모든 훌륭한 식품은 그들의 풍미에 의해 정의됩니다. 좋은 맛은 기억에 남아 있습니다.
해리 Stringer설립자 -1955
Manufacturers of Custard flavouring for the Food & Drink industry.
We are flexible, compliant manufacturers of Custard flavourings. Able to offer a range of natural flavouring formats for food & drink ingredient applications. In addition to our custard flavouring products we have a standard range of 900 flavourings of all types supplied worldwide to food and drink businesses.
Stringer Flavours offer a range of Custard flavouring variants such as ‘Anglaise’, ‘Baked Custard’, ‘Steamed Custard’, ‘Creme patissiere’, ‘Creme diplomat’, ‘Chantilly Cream’, ‘Panda Cotta’, ‘Custard Tart’ .
Custard flavour pairs well with banana, meringue, pastry, baked fruits, apple, rhubarb, cinnamon, puddings, pear, jam, marmalade.
In the Middle Ages, custard became a popular food and was paired with savoury pastry to become Custard Tart.
까다롭고 새로운 맛 응용 프로그램을위한 제품 개발 경험이 있습니다. 우리의 현대적인 제조 시설과 실험실은 작은 배치에서 10 톤까지 효율적인 맛 및 추출물 생산을 제공합니다. 이 작은 배치 서비스는 시장 파일럿, 계절 및 틈새 제품을위한 유연한 솔루션을 제공합니다.
풍미 전문 지식
- 전문 풍미 제조업체
- 내츄럴 테이스트 전문가
- Exceptional GFSI quality compliance
- 동물성 식품 강화를 위한 규정 준수 및 전문 지식
형식
- 액체, 분말 또는 추출물
- 달콤하고 짭짤한 맛
- 물, 오일 또는 지방 호환성
- 열저항
Custard Taste Notes
- Sweet, smooth, sugary, vanilla
- Eggy, creamy, rich, savoury
Custard Applications
- Bakery, confectionary, chocolate
- Dairy, ice cream, savoury dishes
