Beschrijving
"Alle goede voedingsproducten worden gedefinieerd door hun smaak. Een goede smaak blijft in het geheugen hangen.
Harry StringerOprichter-1955
Fabrikanten van appelaroma's voor de voedings- en drankindustrie.
Wij zijn flexibele, conforme fabrikanten van appelaroma 's. Wij kunnen een scala aan natuurlijke aroma 's aanbieden voor toepassingen met voedings- en drankingrediënten. Naast onze appelaroma's hebben wij een standaardassortiment van 900 verschillende soorten aroma's, die wereldwijd aan voedings- en drankbedrijven worden geleverd.
Stringer Flavours biedt een scala aan appelaroma's zoals 'Fuji', 'Honeycrisp', 'Golden Delicious', 'Granny Smith', 'Pink Lady', 'Crispin', 'Golden Russet', 'Sour Apple', 'Spiced Apple', 'Toffee Apple', 'Apple Blossom', 'Apple Crumble', 'Cooked Apple', 'Bramley', 'Cox' en waarschijnlijk nog een paar meer.
Appelsmaak gaat goed samen met amandel, abrikoos, karamel, kardemom, kastanje, kaneel, citrusvruchten, cranberry, rozemarijn, walnoten, kaas, vanille, fruitsalade.
Appelbomen vinden hun oorsprong in Centraal-Azië en men denkt dat de vrucht ongeveer 10.000 jaar geleden in het Tian Shan-gebergte werd gedomesticeerd. Tegenwoordig zijn er meer dan 7.500 appelvarianten en China produceert bijna de helft van de wereldproductie.
Ervaren in productontwikkeling voor veeleisende en nieuwe aromatoepassingen. Onze moderne productiefaciliteiten en laboratoria bieden een efficiënte productie van aroma's en extracten van kleine batches tot 10 ton. Deze service voor kleine partijen biedt een flexibele oplossing voor marktpilots, seizoens- en nicheproducten.
Smaakexpertise
- Gespecialiseerde smaakstofproducenten
- Specialisten in natuurlijke smaak
- Uitzonderlijke GFSI AA+ kwaliteitsnaleving
- Naleving van de voorschriften en deskundigheid op het gebied van de verbetering van diervoeding
Formaten
- Vloeistoffen, poeders of extracten
- Verenigbaarheid met water, olie of vet
- Hittebestendigheid
Smaaknotities van appel
- Knapperig, sappig, zoet, rijp, puree, wrang, stevig
- Cider, zuur, zuur, knapperig, gekruid, rijk, kauwbaar, fruitig
Apple toepassingen
- Bakkerij, snoepgoed, ijs & zuivel, fruitproducten, hartige gerechten
- Voedings- en sportdranken, thee, farmaceutische producten, cocktails
- Eiwitrepen, ontbijt, catering, vruchtensap, smoothies, NoLo, Veganistisch