Beschrijving
"Alle goede voedingsproducten worden gedefinieerd door hun smaak, goede smaak blijft in het geheugen hangen.
Harry StringerOprichter-1955
Fabrikanten van bosbessenaroma's voor de voedsel- en drankindustrie.
Wij zijn flexibele, conforme fabrikanten van bosbessenaroma's. In staat om een reeks natuurlijke aroma's aan te bieden voor toepassingen in voedings- en drankingrediënten. Daarnaast hebben we een standaardassortiment van 900 aroma's van alle soorten die wereldwijd aan voedings- en drankbedrijven worden geleverd.
Stringer De smaken bieden een scala aan bosbessenvarianten zoals 'Blueberry Cheesecake', 'Berry', 'Floral Blueberry' en 'Cocktails'.
De bosbessensmaak past goed bij hartig, gember, vanille, banaan, perzik, belegen kaas, noten, vis, knoflook, citroengras, basilicum, vlees, grapefruit, honing, room, maïs, vlierbessen.
Bosbessen werden oorspronkelijk gebruikt in Noord-Amerika, waar ze werden gebruikt voor medicinale doeleinden en om voedsel op smaak te brengen. De commerciële productie van bosbessen begon in 1916 in New Jersey. Deze populaire smaak staat bekend om zijn zoete, bloemige en muskusachtige smaak en wordt veel gebruikt in bosbessenmuffins, bij het ontbijt, op gebak en in diverse desserts.
Ervaren in productontwikkeling voor veeleisende en nieuwe aromatoepassingen. Onze moderne productiefaciliteiten en laboratoria bieden een efficiënte productie van aroma's en extracten van kleine batches tot 10 ton. Deze service voor kleine partijen biedt een flexibele oplossing voor marktpilots, seizoens- en nicheproducten.
Smaakexpertise
- Gespecialiseerde smaakstofproducenten
- Specialisten in natuurlijke smaak
- Uitzonderlijke GFSI AA+ kwaliteitsnaleving
- Naleving van de voorschriften en deskundigheid op het gebied van de verbetering van diervoeding
Formaten
- Vloeistoffen, poeders of extracten
- Verenigbaarheid met water, olie of vet
- Hittebestendigheid
Smaaknotities bosbessen
- Zoet, bloemig, houtachtig, muskusachtig, zacht, zuur
- Bitter, aromatisch, antioxidant, voedend
Toepassingen voor bosbessen
- Bakkerijproducten, zoetwaren, ijs en zuivelproducten, fruitproducten, dranken
- Hartig, sportdranken, proteïnerepen, thee's, cocktails, catering, vruchtensappen