Beschrijving
"Alle goede voedingsproducten worden gedefinieerd door hun smaak, goede smaak blijft in het geheugen hangen.
Harry StringerOprichter-1955
Manufacturers of Caramel flavouring for the Food & Drink industry.
We are flexible, compliant manufacturers of caramel flavourings. Able to offer a range of natural flavouring formats for food & drink ingredient applications. In addition we have a standard range of 900 flavourings of all types supplied worldwide to food and drink businesses.
Stringer Flavours offer a range of apple flavouring variants such as ‘Buttery Caramel’, ‘Salted Caramel’, ‘Dark Caramel’, ‘Vanilla Caramel’, ‘Nutty Caramel’, ‘Orange Caramel’, ‘Burnt Caramel’ and probably a few more.
Caramel flavour pairs well with chocolate, ginger, cinnamon, aniseed, whisky, rum, salt, cheese, apricot, cream, pear, chilli, spirits, cocktails.
Before being used in confectionery, Caramel was used as a waxing agent in the beauty industry. Originally made by the Arabians around 1000AD by mixing water and sugar.
Ervaren in productontwikkeling voor veeleisende en nieuwe aromatoepassingen. Onze moderne productiefaciliteiten en laboratoria bieden een efficiënte productie van aroma's en extracten van kleine batches tot 10 ton. Deze service voor kleine partijen biedt een flexibele oplossing voor marktpilots, seizoens- en nicheproducten.
Smaakexpertise
- Gespecialiseerde smaakstofproducenten
- Specialisten in natuurlijke smaak
- Uitzonderlijke GFSI AA+ kwaliteitsnaleving
- Naleving van de voorschriften en deskundigheid op het gebied van de verbetering van diervoeding
Formaten
- Vloeistoffen, poeders of extracten
- Verenigbaarheid met water, olie of vet
- Hittebestendigheid
Caramel Taste Notes
- Buttery, sweet, creamy, dairy, sugary, syrupy, chewy, rich
- Vanilla, hard, brittle, salty, gooey, smooth, soft, burnt sugar
Caramel Applications
- Bakkerij, zoetwaren, chocolade, ijs en zuivel, dranken
- Savoury dishes, tea’s, cocktails, spirits