Beschrijving
"Alle goede voedingsproducten worden gedefinieerd door hun smaak, goede smaak blijft in het geheugen hangen.
Harry StringerOprichter-1955
Manufacturers of Cheese flavouring for the Food & Drink industry.
We are flexible, compliant manufacturers of cheese flavourings. Able to offer a range of natural flavouring formats for food & drink ingredient applications. At Stringer Flavours we have a standard range of 900 flavourings of all types supplied worldwide to food and drink businesses.
Stringer Flavours offer a range of cheese flavouring variants such as ‘Camembert’, ‘Cheddar’, ‘Brie’, ‘Gouda’, ‘Pecorino Romano’, ‘Mascarpone’, ‘Mozzarella’, ‘Feta’, ‘Stilton’, ‘Parmesan’, ‘Emmental’ and probably a few more.
Cheese flavour pairs well with grapes, figs, peaches, berries, apples, melons, pears, honey, salt, savoury, meat, wine, almonds, tomatoes, herbs, salad.
It’s thought that cheese may originally have been made by accident. Cheese is now made worldwide and countries are often known for their own specific varieties.
Ervaren in productontwikkeling voor veeleisende en nieuwe aromatoepassingen. Onze moderne productiefaciliteiten en laboratoria bieden een efficiënte productie van aroma's en extracten van kleine batches tot 10 ton. Deze service voor kleine partijen biedt een flexibele oplossing voor marktpilots, seizoens- en nicheproducten.
Smaakexpertise
- Gespecialiseerde smaakstofproducenten
- Specialisten in natuurlijke smaak
- Uitzonderlijke GFSI AA+ kwaliteitsnaleving
- Naleving van de voorschriften en deskundigheid op het gebied van de verbetering van diervoeding
Formaten
- Vloeistoffen, poeders of extracten
- Verenigbaarheid met water, olie of vet
- Hittebestendigheid
Cheese Taste Notes
- Smelly, soft, hard, creamy, buttery, savoury, salty, sweet, bitter
- Acidic, stringy, umami, tangy, mild, mature, delicate, sharp
- Tart, nutty, smoky, yeasty, milky, fruity
Cheese Applications
- Bakkerij, zoetwaren, chocolade, ijs en zuivel, dranken
- Savoury, vegan