Beschrijving
"Alle goede voedingsproducten worden gedefinieerd door hun smaak, goede smaak blijft in het geheugen hangen.
Harry StringerOprichter-1955
Manufacturers of Cinnamon flavouring for the Food & Drink industry.
We are flexible, compliant manufacturers of cinnamon flavourings. Able to offer a range of natural flavouring formats for food & drink ingredient applications. In addition we have a standard range of 900 flavourings of all types supplied worldwide to food and drink businesses.
Stringer Flavours offer a range of cinnamon flavouring variants such as ‘Ceylon’ and ‘Cassia’.
Cinnamon flavour pairs well with bitter apple, almonds, banana, blueberry, chicken, pancakes, yoghurt, coriander, ginger, chocolate, dairy, citrus, porridge.
Discovered in Sri Lanka in the 1500’s when an explorer was searching for spices, cinnamon is now a popular flavouring ingredient. During the Middle Ages it was apparently used to treat coughs and sore throats.
Ervaren in productontwikkeling voor veeleisende en nieuwe aromatoepassingen. Onze moderne productiefaciliteiten en laboratoria bieden een efficiënte productie van aroma's en extracten van kleine batches tot 10 ton. Deze service voor kleine partijen biedt een flexibele oplossing voor marktpilots, seizoens- en nicheproducten.
Smaakexpertise
- Gespecialiseerde smaakstofproducenten
- Specialisten in natuurlijke smaak
- Uitzonderlijke GFSI AA+ kwaliteitsnaleving
- Naleving van de voorschriften en deskundigheid op het gebied van de verbetering van diervoeding
Formaten
- Vloeistoffen, poeders of extracten
- Verenigbaarheid met water, olie of vet
- Hittebestendigheid
Cinnamon Taste Notes
- Sweet, bitter, strong, woody, citrus, spicy, delicate
Cinnamon Applications
- Bakery, confectionary, chocolate, ice cream & dairy
- Savoury dishes, sports drinks, tea’s, pharmaceutical, vegan