Beschrijving
"Alle goede voedingsproducten worden gedefinieerd door hun smaak, goede smaak blijft in het geheugen hangen.
Harry StringerOprichter-1955
Manufacturers of Coriander flavouring for the Food & Drink industry.
We are flexible, compliant manufacturers of coriander flavourings. Able to offer a range of natural flavouring formats for food & drink ingredient applications. In addition to our coriander flavouring products we have a standard range of 900 flavourings of all types supplied worldwide to food and drink businesses.
Stringer Flavours offer a range of coriander flavouring variants such as ‘Coriander Seeds’, ‘Corundum Sativum Vulgare’, ‘Coriandrum Sativum Microarpum’.
Coriander flavour pairs well with avacado, broccoli, cauliflower, coconut, corn, fig, mango, basil, orange, pineapple, sweet potato, curry, pepper, pasta.
Originally referred to as a spice in Turkey, coriander, spread to Egypt, Armenia and South East Europe by 2500 BC. Named after a stink bug as the smell that the bruised leaves give off was reminiscent of a stink bug.
Ervaren in productontwikkeling voor veeleisende en nieuwe aromatoepassingen. Onze moderne productiefaciliteiten en laboratoria bieden een efficiënte productie van aroma's en extracten van kleine batches tot 10 ton. Deze service voor kleine partijen biedt een flexibele oplossing voor marktpilots, seizoens- en nicheproducten.
Smaakexpertise
- Gespecialiseerde smaakstofproducenten
- Specialisten in natuurlijke smaak
- Exceptional GFSI quality compliance
- Naleving van de voorschriften en deskundigheid op het gebied van de verbetering van diervoeding
Formaten
- Vloeistoffen, poeders of extracten
- Zoet & hartig
- Verenigbaarheid met water, olie of vet
- Hittebestendigheid
Coriander taste notes
- Mild, fragrant, citric, strong
- Aromatic, pungent, peppery
Coriander Applications
- Bakery, confectionary, drinks (soft and alcoholic)
- Ice cream, savoury dishes