Beschrijving
"Alle goede voedingsproducten worden gedefinieerd door hun smaak. Een goede smaak blijft in het geheugen hangen.
Harry StringerOprichter-1955
Manufacturers of Cumin flavourings for the Food & Drink industry.
We are flexible, compliant manufacturers of Cumin flavourings. Able to offer a range of natural flavouring formats for food & drink ingredient applications. In addition to our cumin flavouring products we have a standard range of 900 flavourings of all types supplied worldwide to food and drink businesses.
Stringer Flavours offer a range of Cumin flavouring variants such as ‘Cumin Seeds’, ‘Bitter Cumin’, ‘Black Cumin’, ‘Brown Cumin’, ‘Cumin Cyminum’ .
Cumin flavour pairs well with cabbage, parsnips, onions, peppers, potatoes, dates, rice, beef, lamb, chicken, bread.
As far back as 5,000 years ago, Cumin is mentioned as an ingredient to mummify bodies in ancient Egypt. Today it is found growing all over the world.
Ervaren in productontwikkeling voor veeleisende en nieuwe aromatoepassingen. Onze moderne productiefaciliteiten en laboratoria bieden een efficiënte productie van aroma's en extracten van kleine batches tot 10 ton. Deze service voor kleine partijen biedt een flexibele oplossing voor marktpilots, seizoens- en nicheproducten.
Smaakexpertise
- Gespecialiseerde smaakstofproducenten
- Specialisten in natuurlijke smaak
- Exceptional GFSI quality compliance
- Naleving van de voorschriften en deskundigheid op het gebied van de verbetering van diervoeding
Formaten
- Vloeistoffen, poeders of extracten
- Zoet & hartig
- Verenigbaarheid met water, olie of vet
- Hittebestendigheid
Cumin Taste Notes
- Rich, earthy, warm
- Citric, spicy
Cumin Applications
- Bakery, confectionary, chocolate
- Drinks (soft and alcoholic), ice cream, savoury dishes